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Upgrade DH: Modernisierung von Fernwärmenetzen in Europa
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WS5, Sitzung 3 - Soziale Innovationen in ländlichen Gebieten: Neugestaltung des Ernährungssystems durch soziale Innovationen



Einführung

Unser Ernährungssystem spiegelt Merkmale der Gesellschaft und Machtverhältnisse wider. Soziale Innovationen haben die Kraft, unser Ernährungssystem zu gestalten. Sie eröffnen Möglichkeiten entlang der gesamten Lebensmittelkette, knüpfen neue Partnerschaften und erhöhen die Nachhaltigkeit der Ernährungssysteme.
Beispiele für soziale Innovationen im Ernährungssystem sind Lebensmittelkooperativen, Plattformen für Lebensmittelteilung oder Gemeinschaftsunterstützte Landwirtschaft.

 

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